交杯酒有几种喝法10交

2023-11-23 酒业百科 万阅读 投稿:admin

交杯酒有几种喝法10交

刘玉凯/文今天的男女结婚都特别讲究仪式。在婚礼上少不了有个饮交杯酒的项目。一般说是男女各自倒酒入杯之后,两臂环套相勾,两眼对视,含情脉脉,在温情的交流中和亲友的笑声中一饮而尽。这是古代在洞房里举行的秘密活动,现代却是在婚礼大厅宴席上公开表演。严格地说,交杯酒是洞房内私下的事,新郎新娘结为永好,饮过这杯酒,也就表明一生不弃不离。现代人却什么都开放表演,大秀隐私,有点不伦不类。反正现代人也不怕离婚,离了也不过再饮一次交杯酒。是不是婚姻的不牢靠与饮酒的方式有点关系,我们应该好好地研究一番。饮交杯酒的婚俗,《红楼梦》在第20回中就有。那是宝玉给麝月篦头,给进来拿钱的晴雯看见了,便冷笑道:“哦,交杯盏还没吃,倒上头了!”晴雯提到的“交杯盏”便是指新郎新娘饮的交杯酒。评剧《花为媒》中有两句唱:“饮过合欢酒,拜过喜神娘。”合欢酒其实便是交杯酒。结婚要饮交杯酒由来很古,《礼记》纪录:“共牢而食,合卺而酳。”这“合卺”指的便是交杯酒。不过那饮酒的方式却与今天不同。据我所知,标准的饮交杯酒,不是饮自己的酒,而是饮对方酒杯里的酒。交杯,就是交换酒杯而饮酒。其原因能够理解:只有最亲密的关系,才能彼此用对方的杯子饮酒。试想,在一般情况下你肯喝别人杯子里的水,吃别人碗里的饭吗?宋代王得臣《麈史》中记曰:“古者婚礼合卺,今也以双杯彩丝连足,鸳侣传饮,谓之交杯。”古代的酒杯是三足高脚的爵,就用彩色的丝带将杯子系上连接起来。表示一种情感上的联系。“传饮”就是你喝过了他再喝,不是只喝自己杯中的酒。什么是“合卺”?这个词现在是很生疏的。是指新婚鸳侣在洞房之内共饮合欢酒。卺是特别的酒具“瓢”,就是把一个匏瓜剖成两半为瓢,新郎、新娘各拿一半这样的瓢,用以饮酒,就叫合卺,两只瓢以红线连柄,新郎新娘各拿一个饮酒,同饮一卺,象征婚姻将两人连为一体,也可以说是古人的“交杯酒”。此礼始于周代,鸳侣共饮合卺酒,不光象征鸳侣合二为一,自此已结永好,并且也含有让新娘新郎同甘共苦的深意。正如《礼记》所载:“以是合体,同尊卑,以亲之也。”宋代以后,饮交杯酒是在“撒帐”以后举行,即用两杯酒以彩绸联结起来,然后新郎新娘交换酒杯饮酒,叫吃“交杯酒”,合卺之礼演变为新婚鸳侣共饮交杯酒。《东京梦华录·娶妇》纪录:新人“用两盏以彩结连之,互饮一盏,谓之交杯。饮讫,掷盏并花冠子干床下,盏一仰一合,谷云大吉,则众喜贺,然后掩帐讫。”据宋代的记载,饮酒后把酒杯一仰一合放床下取吉利意。这种婚俗也是十分古老的。“交杯酒”原来叫做“合卺酒”,卺(音紧),是一个瓠分成的两个瓢,是古时婚礼中所用的酒器。《礼记》这是一本秦汉以前各种礼仪论著的选集,是儒家经典之一,《礼记·昏义》中便有记述:“共牢而食,合卺而醑。”唐代孔颖达疏曰:“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑。故云合卺而醑。”醑,用酒漱口之意。可见秦汉之际饮合卺酒几乎是在撒帐后举行“共牢”仪式时同时举行的。“牢”指“牲牢”,即指祭祀用的畜牲牛羊猪;所谓“同牢”、“共牢”,即是古代婚俗中在举行结婚仪式时新郎新娘必须同吃一盘牲牢,用以表示共同生活的开始,根据《礼记·昏义》的记载,在新郎新娘共牢而食时,才同时饮“合卺酒”。这种婚俗不仅盛行于秦汉,从魏晋南北朝到唐代,均在广泛传播,《魏书·临准王传·附元孝友》就说:“又夫妇之始,王化所先,共食合瓢,足以成礼。”我们在敦煌写本伯三二八四残缺书仪及伯三三五○《下女夫词》中,也看见了它同样的记载。根据这两卷唐代写本可见,敦煌民间婚俗在举行同牢时又有一套具体的新的仪式:“1.夫妻先各吃三口饭。2.然后由傧相与侍者喂食。3.再后饮“合卺杯”中酒。4.饮合卺酒前还有一个仪式,即新郎新娘还要以五色锦带将四脚连扎起来,表示从今以后双方共同奔前程将受到婚约与为人道德的约束。”

手抅手交杯

声明:白酒网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系mayi@126.com
酒柜网
广告位招租
广告位招租