1. 崇明米酒的正确使用方法
做法一
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
方法二
①将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。
②根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。
③盖上盖密封保存，过了一个月，尝试一下味道，之后还可以继续追加冰糖，直至三四个月之后（每个月晃动一下瓶子），此酒才能饮用（否则，梅子不能充分出味）。
方法三
此法和方法二的制作方式类似，只是酿制的酒采用了上海崇明的米酒浸泡，其口味更清淡。
①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。
②再铺上一层新鲜的梅子。
③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。
④再将崇明出品的米酒灌入瓶中，加盖密封保存（搁置阴凉地，勿见太阳）。
⑤一月之后，再打开瓶盖尝试口味如何，此时还可以继续加入适量冰糖，直至三四个月之后梅子出味。
2. 崇明米酒多少钱一瓶
在上海买丝巾，上海崇明米酒，上海崇明糕，上海奉贤黄桃，上海雪花膏等，都很便宜。
还有大白兔奶糖也不贵，是上海一代人的童年记忆，甜甜的奶香味绝对是上海人们的心头最爱！
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3. 崇明米酒五大品牌
好喝，上海崇明米酒好喝。上海崇明米酒以其口感好、度数低而闻名。特别是上海崇明岛农家自酿米酒老少皆宜，深受欢迎。
崇明米酒，俗称“老白酒”。它以纯大米酿制而成，味道甜润，色呈乳白，有别于一般的白酒和黄酒，故又有甜白酒、水酒之称，是上海地区的酒种。
4. 崇明米酒的功效与作用
1、崇明羊肉
崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。
不论是红烧，还是白水煮后干切或伴以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比。每年冬天，赴崇明岛品尝羊肉的食客是络绎不绝！
2、崇明老白酒
崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。
崇明老白酒风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。
3、崇明“六月黄”
天热人慵懒，与热闹喧嚣相比，每年农历六月的崇明却是风轻云淡、水色潋滟。闷热的天里，崇明有一种鲜味悄然而生，逗引饕客的味蕾，那就是“六月黄”。
所谓六月黄，也叫“童子蟹”，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，体重一般不足2两甚至更小些，可以说是螃蟹从“童年”向“青年”发育的转折时刻。此时的螃蟹蟹壳比较薄，蟹黄却十分饱满，一旦螃蟹蜕掉这层壳，就会进入性成熟期，届时，蟹黄自然就会减少。“六月黄”其实就是因此而得名，在上海地区，六月黄因其鲜美的口味，极受追捧。
4、崇明长江刀鱼
刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。
5. 崇明米酒的做法
酒酿和米酒是一种东西，酒酿旧时叫醴，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米即糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，深受人们喜爱。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
6. 崇明岛米酒
有很多人都说米酒保质期大概在三年左右。
打开后的米酒呢尽量在两个月之内喝完。
但是有的人还会说，一瓶未打开的清酒可以保存6~10年之久。
而打开的清酒就要放在冰箱中冷藏，大约可以保存1~2年左右。
如果是自制的米酒，保质期一般在2~3个月。
其实最好的方法就是看一下保质期。
7. 崇明米酒哪里买正宗
很好，特别是崇明岛老白酒酒曲(酒酿)非常好。
崇明米酒，又称崇明老白酒，以纯糯米酿制，味道甜润，色呈乳白，有别于一般的白酒和黄酒，是上海地区独有的酒种，2009年被列为上海市非物质文化遗产名录，并获国家质检总局颁发的“国家地理保护产品”称号。据史料记载，崇明老白酒的酿造历史已有七百多年。昔日在崇明乡村，几乎家家户户都会酿造老白酒。在上世纪80年代，崇明老白酒与绍兴黄酒、洋河大曲等价格相当，年销售额达数千万元。
8. 崇明米酒制作方法
又是一年毕业季
特别的节点当然要选择特别的礼物
才能配得上过去的、美好的校园时光呀
给大家推荐三款毕业礼物，既不流俗又很用心！
1、送女老师——“玉兰花开”系列礼盒
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礼盒创意：盲盒设计，二维码可定制祝福语
礼品选择：上海特色礼品
上海故事真丝丝巾
摩登红人雪花膏
如玥凡士林霜
蜂花香皂
九和堂香囊
国风枸杞口红
美加净&大白兔联名款唇膏
崇明玫瑰米酒
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礼盒设计：包装采用深沉蓝色为底色，简约大气。以上海的“一江一河”为设计灵感，将上海地标景色以烫金手绘的方式呈现，尽显高级感。
礼盒特色：英雄经典100型14k金笔，搭配精致花纹皮面笔盒，贵重感十足。“我的上海”手绘本，精心描绘上海印象，原创插画解读魔都故事。
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夏日来聚，夏日而散。一份精心的礼物，送给自己肆扬美好的青春。